Ammonium sulfat dənəvər (polad dərəcəli)

Ammonium sulfatın əsas istifadəsi qələvi torpaqlar üçün gübrə kimidir. Torpaqda ammonium ionu sərbəst buraxılır və az miqdarda turşu əmələ gətirir, torpağın pH balansını aşağı salır, eyni zamanda bitkilərin inkişafı üçün əsas azot verir. Ammonium sulfatdan istifadənin əsas çatışmazlığı nəqliyyat xərclərini artıran ammonium nitrata nisbətən azotun az olmasıdır.

O, həmçinin suda həll olunan insektisidlər, herbisidlər və funqisidlər üçün kənd təsərrüfatı sprey köməkçisi kimi istifadə olunur. Orada həm quyu suyunda, həm də bitki hüceyrələrində mövcud olan dəmir və kalsium kationlarını bağlamaq funksiyasını yerinə yetirir. 2,4-D (amin), qlifosat və qlufosinat herbisidləri üçün köməkçi kimi xüsusilə təsirlidir.

-Laboratoriya istifadəsi

Ammonium sulfat çöküntüsü çöküntü ilə zülalların təmizlənməsi üçün ümumi bir üsuldur. Məhlulun ion gücü artdıqca zülalların həmin məhlulda həllolma qabiliyyəti azalır. Ammonium sulfat ion təbiətinə görə suda olduqca həll olur, buna görə də zülalları yağıntı ilə "duzlaya" bilər. Suyun yüksək dielektrik davamlılığına görə, kationik ammonium və anion sulfat olan dissosiasiya edilmiş duz ionları su molekullarının hidratasiya qabıqlarında asanlıqla həll olunur. Bu maddənin birləşmələrin təmizlənməsində əhəmiyyəti onun nisbətən daha qeyri-qütblü molekullarla müqayisədə daha çox nəmlənmə qabiliyyətindən irəli gəlir və buna görə də arzu olunan qeyri-qütb molekulları birləşərək məhluldan konsentrat formada çökür. Bu üsul duzlama adlanır və sulu qarışıqda etibarlı şəkildə həll oluna bilən yüksək duz konsentrasiyalarının istifadəsini tələb edir. İstifadə olunan duzun faizi qarışıqda həll oluna bilən duzun maksimal konsentrasiyası ilə müqayisədədir. Beləliklə, metodun işləməsi üçün yüksək konsentrasiyalar tələb olunsa da, 100% -dən çox duz əlavə etməklə, məhlulu həddindən artıq doyura bilər, buna görə də qeyri-qütblü çöküntü duz çöküntüsü ilə çirklənir. Bir məhlulda ammonium sulfat konsentrasiyasını əlavə etmək və ya artırmaqla əldə edilə bilən yüksək duz konsentrasiyası, zülalın həllolma qabiliyyətinin azalması əsasında zülalın ayrılmasına imkan verir; bu ayırma sentrifuqa ilə əldə edilə bilər. Ammonium sulfatla çökmə zülalın denaturasiyası deyil, həll qabiliyyətinin azalmasının nəticəsidir, beləliklə, çökmüş zülal standart tamponlardan istifadə etməklə həll oluna bilər.[5] Ammonium sulfat çöküntüsü mürəkkəb protein qarışıqlarını fraksiyalaşdırmaq üçün rahat və sadə bir vasitədir.

Rezin qəfəslərin analizində uçucu yağ turşuları rezin 35%-li ammonium sulfat məhlulu ilə çökdürülərək təhlil edilir ki, oradan uçucu yağ turşuları sulfat turşusu ilə bərpa olunur və sonra buxarla distillə edilir. Ammonium sulfat ilə selektiv çökmə, sirkə turşusundan istifadə edən adi çökdürmə texnikasının əksinə olaraq, uçucu yağ turşularının təyin edilməsinə mane olmur.

- Qida əlavəsi

Qida əlavəsi kimi ammonium sulfat ABŞ Qida və Dərman İdarəsi tərəfindən ümumiyyətlə təhlükəsiz (GRAS) kimi tanınır və Avropa Birliyində E nömrəsi E517 ilə təyin olunur. Un və çörəklərdə turşuluq tənzimləyicisi kimi istifadə olunur.

-Digər istifadələr

İçməli suyun təmizlənməsində ammonium sulfat xlorla birlikdə dezinfeksiya üçün monoxloramin yaratmaq üçün istifadə olunur.

Ammonium sulfat digər ammonium duzlarının, xüsusən ammonium persulfatın hazırlanmasında kiçik miqyasda istifadə olunur.

Ammonium sulfat Xəstəliklərə Nəzarət Mərkəzlərinə görə bir çox ABŞ peyvəndi üçün tərkib hissəsi kimi siyahıya alınmışdır.

Ağır suda (D2O) ammonium sulfatın doymuş məhlulu, sürüşmə dəyəri 0 ppm olan kükürd (33S) NMR spektroskopiyasında xarici standart kimi istifadə olunur.

Ammonium sulfat, diammonium fosfat kimi fəaliyyət göstərən alov gecikdirici kompozisiyalarda da istifadə edilmişdir. Bir alov gecikdirici olaraq, materialın yanma temperaturunu artırır, maksimum çəki itkisini azaldır və qalıq və ya kömür istehsalının artmasına səbəb olur.[14] Onun alov gecikdirici effektivliyi ammonium sulfamat ilə qarışdırılmaqla artırıla bilər.

Ammonium sulfat ağac qoruyucusu kimi istifadə edilmişdir, lakin onun hiqroskopik təbiətinə görə, metal bərkidicilərin korroziyası, ölçülərin qeyri-sabitliyi və bitirmə xətaları ilə əlaqədar problemlər səbəbindən bu istifadə əsasən dayandırılmışdır.